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料理・外食』のお役達情報!

2020/08/31/14:03:
カテゴリ:料理・外食
好きな野菜・嫌いな野菜ランキング2020!

好きな野菜ランキング
1位 玉ネギ 2位 キャベツ 3位 ジャガイモ 4位 トマ5位 枝豆 6位 大根 7位 トウモロコシ 8位 ホウレン草 9位 レタス 10位 ネギ

嫌いな野菜ランキング
1位 セロリ 2位 ゴーヤ 3位 ケール 4位 モロヘイヤ 5位 春菊  6位 カリフラワー 7位 トマト 8位 トウガラシ 9位 ソラ豆・ズッキーニ

tenki.jp

野菜
そーす太郎
嫌いな野菜ランキング1位のセロリはあんまり食べないけど、セロリの浅漬は別格にウマい
そーす太郎
以下、ソースと2ちゃんねる:【野(8)菜(31)の日】好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落。タネのタキイ調査のまとめ
好きな野菜の1位は玉ネギ。トマトがついにトップを譲った
「タネのタキイ」でおなじみのタキイ種苗では、8月31日「野菜の日」が近くなると毎年、全国の男女を対象に、野菜にまつわる調査を行っています(今年の調査期間は7月18日~21日)。

12回目を迎える今年の調査では外出自粛の影響のためか、家庭菜園をはじめる人が多くなったなどの結果が出ています。

タキイの調査で、筆者が個人的に毎年楽しみにしているのが、好きな野菜、嫌いな野菜のランキング。
好きな野菜は去年までの11年間で、毎年、トマトが連続で堂々の1位を誇っていましたが、今年になってはじめて、1位の座をほかの野菜に譲ることになりました。
トマトに代わって好きな野菜ランキング1位に輝いたのは、なんと、玉ネギです。
では、実際に10位までのランキングを見てみましょう。( )の中は去年の値です。

1位 玉ネギ 74.0%(65.3%)
2位 キャベツ 73.8%(58.5%)
3位 ジャガイモ 72.8%(64.5%)
4位 トマト 72.2%(68.2%)
5位 枝豆 68.3%(64.5%)
6位 大根 67.7%(58.5%)
7位 トウモロコシ 67.2%(65.2%)
8位 ホウレン草 67.0%(-)
9位 レタス 66.5%(-)
10位 ネギ 66.3%(-)

今年のランキングを見ると、1位から4位まではほとんど差がなく、しかもどの野菜もポイント増です。
外出自粛で家で料理をする人が増えたため、野菜が好きな人の割合が増えたのかもしれませんね。
5位~7位の枝豆、大根、トウモロコシは去年も10位以内にランクインした常連野菜です。
一方、8位のホウレン草、9位のレタス、10位のネギは、去年ランク外からのランクインとなりました。

大人が嫌いな野菜の1位はセロリ。今年はケールが急上昇

タキイでは、好きな野菜だけでなく、嫌いな野菜についても調査しています。
では、好きな野菜と同様、嫌いな野菜の10位までのランキングを見てみましょう。( )の中は去年の値です。

1位 セロリ 26.3%(24.3%)
2位 ゴーヤ 22.3%(20.3%)
3位 ケール 20.2%(-)
4位 モロヘイヤ 15.5%(13.3%)
5位 春菊 12.7%(16.2%)
6位 カリフラワー 10.8%(12.2%)
7位 トマト 9.7%(-)
8位 トウガラシ 7.7%(9.0%)
9位 ソラ豆 6.8%(-)
9位 ズッキーニ 6.8%(9.8%)

1位のセロリと2位のゴーヤは去年と同じ順位です。3位に急浮上したケールは、去年のデータがないほどの、突然のランクインです。
今年はコロナ禍で健康志向になり、栄養価の高いケールを食べてみたが、食べたらやっぱり苦手だった…という人が多かったのでしょうか。
嫌いとされる野菜は全体的に、味や匂いにクセがあったり、苦かったり、食感が独特だったり、というものが多いようです。
ただ、好きな野菜と比べると、1位~3位が20%台と、その割合はかなり少なめです。また、「特に嫌いな野菜はない」と答えた人が
32.8%いたことから、全体的にみると、野菜好きの人が多いといえるのではないでしょうか。

tenki.jp

2 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:11:56.62 ID:2bd6Qoew0
娘(8)母(31)
3 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:13:17.05 ID:rNOfbwmX0
私一位は白菜なんだけど
746 :野菜ソース 2020/08/31(月) 12:26:21.82 ID:MhLY5ZiD0
>>3
白菜は入ると思うよねえ
859 :野菜ソース 2020/08/31(月) 13:16:56.35 ID:twnkCsJP0
>>3
賛成。
玉ねぎは好きというより便利さナンバーワン
5 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:14:25.29 ID:bBxwB9RW0
メロンとかイチゴとかは入ってないのか
48 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:27:38.04 ID:xMaN15AM0
>>5
メロンやイチゴは広義で果物だろう。
「果物と云うのは樹木になる果実を指すのであって…」
とかドヤ顔で言い出す奴は溝に流したほうがいい。
97 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:41:08.98 ID:PiZejRbo0
>>5
イチゴとか言ったら怒られるのかな・・・と思ったらやはりそうか
6 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:14:41.42 ID:Df4a98U50
フライドポテトは野菜
トマトケチャップも野菜
358 :野菜ソース 2020/08/31(月) 10:46:18.27 ID:WK9zaanb0
>>6
マック行ってくる
8 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:15:17.37 ID:rNOfbwmX0
モロヘイヤなんて糞美味いやん
買えない貧乏人の嫉妬か
10 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:15:23.72 ID:44K7Nm7Z0
ジャガイモやトウモロコシは野菜って感じがしないな
512 :野菜ソース 2020/08/31(月) 11:11:12.27 ID:/ans0PK10
>>10
さすがのマクドナルドもフライドポテトで
野菜も食べようとはCM打たないよな
11 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:15:41.48 ID:sJd9pv3E0
タマネギが好きな奴なんて聞いたことがないな。
BBQでもピーマンと並んでいつも残ってるやつじゃん。
22 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:19:51.60 ID:gkixpNLV0
>>11
好き
薄いスライスのオニオンサラダとか
味噌汁、カレー、丼もの何でも玉ねぎ無いと嫌
バーベキューで残るのは多分焼き加減がうまくいってないんじゃないか
無理に肉と一緒に焼くと焦げたり生煮えになったりするから
28 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:21:31.71 ID:KiINRiGN0
>>11
ちゃんと火を通せば甘くておいしいのに
13 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:16:48.42 ID:MsUiv6rJ0
おっさんが大好きな昔のファイファンって、玉ねぎ剣士っていうのがいたんだろ?w
114 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:44:57.31 ID:BQ83dObv0
>>13
いたいたw
320 :野菜ソース 2020/08/31(月) 10:36:40.39 ID:cYIVoGAW0
>>13
包茎ち●こっていう意味なんだっけ
14 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:17:02.50 ID:dVJCQdoM0
セロリ農家だけど死にたくなったわ
206 :野菜ソース 2020/08/31(月) 10:09:12.82 ID:vVDgaWA30
>>14
パセリよりはマシだろ
227 :野菜ソース 2020/08/31(月) 10:14:25.56 ID:1/T5ehCG0
>>14
俺はセロリ好きだゾ
331 :野菜ソース 2020/08/31(月) 10:40:31.54 ID:+pGK4CB00
>>14
セロリは餃子に入れたりスープに入れたりカレーやミートソース作りのベースとして使ったり
毎日の食卓に欠かせないぐらいよく使ってるよ!
イカくんと一緒にマリネにして食べるのも好き
631 :野菜ソース 2020/08/31(月) 11:34:32.14 ID:gveu7I5X0
>>14
うさぎが好きなので買っています
697 :野菜ソース 2020/08/31(月) 12:09:16.28 ID:gwneFTzs0
>>14
セロリの浅漬が死ぬほど好きだわ
740 :野菜ソース 2020/08/31(月) 12:24:18.29 ID:0jqd4Lj30
>>14
セロリから出る旨味を知らない奴は本当にもったいない
768 :野菜ソース 2020/08/31(月) 12:35:18.07 ID:/tfkZc5z0
>>14
やれるだけ頑張ってみてよ
19 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:19:16.40 ID:pdE3qJAh0
ちゃんと野菜食べてて偉い
24 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:20:06.28 ID:EWKXyX1N0
長持ちが一番の要因だろ
腐りにくくてどんな料理にも合う
26 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:20:38.31 ID:euBe91Su0
パクチーは入らないんだね
122 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:46:29.43 ID:BQ83dObv0
>>26
野菜っつか香草として認識されてるんじゃね?好きだけど
29 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:21:44.34 ID:Umifbecb0
玉ねぎかー。生でもいいし、丸のままスープにしても炭に突っ込んで食べてもうまいし汎用性の高さは折り紙つきだけど1位とは
31 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:22:27.81 ID:q27rUMug0
野菜ってなんだかんだで出汁や付け合わせとして
食ってるもんな気がする
あくまでメインは肉や魚
33 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:22:56.65 ID:cUj1MaoG0
最近玉ねぎ切ってても目が辛くならない
38 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:23:46.28 ID:LjnJZLvB0
>>33
冷蔵庫で冷やしていたものを出して切ると目が痛くなりにくい
36 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:23:18.73 ID:dVJCQdoM0
ブロッコリー定番なのにランク外は解せん
枝豆ってなんだよw
39 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:24:01.67 ID:2aDyWrqL0
自分的にはトウモロコシジャガイモはあんまり野菜て気がしないわ

スイカメロンイチゴなんかも野菜のリスト提示して選ばせるとかじゃないと、果物区分に考える人多くて
調査結果には出ないんだろうな
106 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:42:58.47 ID:PiZejRbo0
>>39
嫌いのほうにはいってるトウガラシも野菜区分にされると違和感ある
42 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:25:04.77 ID:8IGESlnf0
イチゴは野菜でええやろ
43 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:25:42.35 ID:LjnJZLvB0
>>42
じゃあ野菜炒めをイチゴで作って食っとけよ
44 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:26:16.97 ID:zfkqLJI80
玉ねぎは隠し味的に使用頻度くっそ高いけど好きって感じじゃないなぁ
やっぱトマトか
トマトは単体で美味しい
46 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:26:50.00 ID:FRa2g4Eu0
セロリを生で食おうとするから不味いんだよ
煮て食えばおいしいのに
47 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:27:30.08 ID:tVtsm/We0
個人的にはニラが1番好きだな
49 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:27:39.50 ID:LI1la1w80
サカタ調べじゃないと信じない
50 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:27:40.59 ID:gDujHDir0
わかるなぁ
玉ねぎありゃなんでも味整うもんなぁ
52 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:28:32.24 ID:LjnJZLvB0
>>50
加熱すると甘さが出るからだな
55 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:29:54.66 ID:b9Z+dJuq0
キャベツは熱を加えすぎるとただ甘いだけになるので男料理には向かん
お前が成長しろって話ではある
60 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:30:56.83 ID:Df4a98U50
冷蔵庫でキンキンに冷やしたオニオンスライスに鰹節とソバツユが至高。
61 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:31:22.39 ID:iiJYyEe+0
玉ねぎは万能だよな
トマトが逆にあり得ない
67 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:32:50.17 ID:q27rUMug0
>>61
玉ねぎもトマトもルー無しでチキンカレー作るのにいるんだよ
64 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:32:11.97 ID:m2IF/lxV0
玉ねぎは好きというより、どんな料理にも入れるからなあ

カレー、ハンバーグ、ナポリタン、ビザ、
どれも玉ねぎなしには成り立たない
65 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:32:19.76 ID:+dHLb8e00
生玉ねぎとかネギ食うと気持ち悪くなって吐きそうになるんだよなー加熱したのはいけるが
377 :野菜ソース 2020/08/31(月) 10:49:11.09 ID:tuIF3wXL0
>>65
ワンちゃん、小屋に帰りなさい
68 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:33:06.64 ID:W2GOs8j30
玉ねぎってちょっと野菜じゃない感じがする
70 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:33:52.37 ID:JaXFKpwW0
春菊は嫌いな食べ物一位だろあんな苦いの食べれるかよ
でも好きな人は春菊だけでも食べるんよな…
83 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:36:21.96 ID:q27rUMug0
>>70
家庭菜園すると分かるが
若くて取れたてはそんなに苦くないぞ
親父が好きでよくすき焼にぶっこんでるわ
75 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:34:34.26 ID:r1uPcYLk0
ネギ・タマネギ・ニンニク等には硫黄化合物が含まれてるから
好き嫌い云々じゃなく臭いかぐだけで気分わるくなる
77 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:34:59.47 ID:UDh8EiaR0
玉ねぎはしっかり火を通せば甘くなって美味しいのに時間ケチって半生状態で出す家庭が多いから子供が嫌うんだよな
79 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:35:11.88 ID:iiJYyEe+0
トマトは彩りの為だけに存在してると思ってたわ
みんな好きだったんか
81 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:35:32.12 ID:F0pDTzJJ0
玉ねぎは野菜の中で一番安い
要するに貧困化が進んでるってこと
82 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:36:11.72 ID:LjnJZLvB0
>>81
もやし「俺に勝てるわけがない」
84 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:36:22.05 ID:r1uPcYLk0
ブロッコリはマヨネーズ合法的にくうための理由づけみたいなもんだろ
レタスもそうだが
90 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:39:02.79 ID:m2IF/lxV0
ピーマン、人参、玉ねぎ

子供って、結構野菜嫌いだよね
96 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:41:06.09 ID:JaXFKpwW0
>>90
子供の頃はピーマン茄子人参大っ嫌いだったけど今は普通に食べれるわ
だが茄子は皮付き限定な、皮があるから美味いんだよ皮剥くんじゃねえ
95 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:41:00.07 ID:dVJCQdoM0
俺が死んだら祭壇は野菜と果物で盛ってくれと言ってある
花はいらん
164 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:58:26.95 ID:V5WT+uDC0
>>95
食用菊で飾ろうよ
98 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:41:10.06 ID:X2iGHqj10
玉ねぎとかいう煮ても焼いても生でもうまくてめちゃ長持ちして安い最強食材すこ
111 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:44:16.16 ID:m2IF/lxV0
>>98
血栓溶かしてコレステロール値を下げる最強食材だけど

猫は食えない
99 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:42:00.37 ID:wVFWVZ/kO
だだちゃじゃなくて良いので、圧倒的に枝豆が一番好きです。
100 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:42:06.43 ID:PiZejRbo0
野菜単体でこれが好き!って特にないよなあ
でもセロリは好きだよセロリ
102 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:42:11.06 ID:m2IF/lxV0
毎日野菜が食べられるのは、
農協が各農家に指示して、生産する時期を少しずつずらしているからなんだよな

自分で野菜を作ったら、旬の時しか食えない
105 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:42:57.24 ID:YjVMwhHs0
>>102
トマト植えたらトマトシーズンの間ずっとトマトできてるわ
117 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:45:14.06 ID:PiZejRbo0
>>105
トマトはすごいよね
暑い間はずっと成るし勝手に落ちた種から翌年ものびてきて実が成る
小さいけど美味しい
104 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:42:53.87 ID:r1uPcYLk0
こうやってみれば野菜ってたいていスキキライあるよなあ。
大根だってコンビニおでんみたいにニオイが嫌いだって
やつもいるし。白菜とかモヤシくらいか、嫌われない野菜って。
115 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:45:00.79 ID:F/yGajAp0
長ネギ一択
異論は認めない。
116 :野菜ソース 2020/08/31(月) 09:45:08.99 ID:yKN5M4U+0
トマトは生でそのまま食える
タマネギは生だとめちゃくちゃ辛い
どう見てもトマトの勝ち
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