隠し味は2chソース(^ω^)

【飲食】ラーメン二郎でバイトしてるけど質問あるか?

人気の「ラーメン二郎」のバイト

による質問ある?スレを2chスレから2つまとめました。

ラーメン二郎
他にも「ラーメン二郎」に関する様々なネタを集めてみましたので紹介します
  1. ラーメン二郎でバイトしてるけど質問あるか?(2023)
  2. ラーメン二郎でバイトしてたけど質問ある?(2018)
  3. ラーメン二郎でやってはいけないことをSUSURUと見てみよう
  4. 江頭56歳、初めての二郎系ラーメン
  5. まとめ
  6. オススメ関連記事
只今の注目記事!

ラーメン二郎でバイトしてるけど質問あるか?(2023)

元スレ nova.5ch.net

1: なんGソース 2023/12/11(月) 23:13:55.18 ID:z660aeQT0
特定されない範囲で答えるぞ
2: なんGソース 2023/12/11(月) 23:14:34.08 ID:jkNMCtVO0
なんで自らあえて地獄に?
7: なんGソース 2023/12/11(月) 23:16:57.72 ID:z660aeQT0
>>2
二郎食い放題だから
20: なんGソース 2023/12/11(月) 23:23:20.85 ID:tC4qw/ItH
>>7
バイトは二郎食い放題ってマ?
3: なんGソース 2023/12/11(月) 23:15:06.92 ID:P8TUa7Rt0
怒鳴られる?
8: なんGソース 2023/12/11(月) 23:17:14.75 ID:z660aeQT0
>>3
怒鳴られたことない
5: なんGソース 2023/12/11(月) 23:16:39.71 ID:ZtTVkA4u0
野菜オリンポス山でwww
6: なんGソース 2023/12/11(月) 23:16:43.38 ID:hbIhzoqh0
乳化してる?
12: なんGソース 2023/12/11(月) 23:19:03.50 ID:z660aeQT0
>>6
してない
9: なんGソース 2023/12/11(月) 23:18:03.15 ID:KjzfI6Wo0
体臭くならない?
13: なんGソース 2023/12/11(月) 23:19:30.41 ID:z660aeQT0
>>9
体は気づいてないかもだけどならない
バイト用のシャツは匂い取れない
10: なんGソース 2023/12/11(月) 23:18:04.86 ID:V5nlCZOe0
三田がいちばんうまいの?
14: なんGソース 2023/12/11(月) 23:20:04.28 ID:z660aeQT0
>>10
ワイは松戸が好き
11: なんGソース 2023/12/11(月) 23:18:22.59 ID:FGaNx6OL0
こいつ完食無理やろか?って奴がマシマシって言い出したら気持ち減らす?
15: なんGソース 2023/12/11(月) 23:21:07.22 ID:z660aeQT0
>>11
一見のマシマシは気持ちどころじゃないくらい減らすわ
てかマシマシなんて言ってる時点でな…って感じ
21: なんGソース 2023/12/11(月) 23:23:54.81 ID:d1+72TPX0
>>15
野生のギャル曽根みたいな客だったらどうするんや?
16: なんGソース 2023/12/11(月) 23:21:46.82 ID:2ybT3nsU0
本家行ったことないんやが味薄めたいときなんて言えばいい?
22: なんGソース 2023/12/11(月) 23:24:41.16 ID:z660aeQT0
>>16
食券見せるときに味薄めでって言う
対応してない店あるから「店名 二郎 薄め」ってTwitterで検索しておいたほうが確実やで
42: なんGソース 2023/12/11(月) 23:37:02.23 ID:wj5CtPCkr
>>22
薄めってどういうオペレーションで作るの?
カラメと違って食券渡すとき言うのはなぜ
50: なんGソース 2023/12/11(月) 23:41:28.18 ID:z660aeQT0
>>42
スープを作るのは丼におたま一杯のカエシ(醤油)入れる→グルエース(味の素みたいなの)入れる→豚出汁入れる って流れなんや
51: なんGソース 2023/12/11(月) 23:41:41.20 ID:z660aeQT0
>>50
で後で上から醤油ぶっかけて塩っぱくするのはできても薄くするのはできないのはわかるやろ?だからカエシを入れる前に薄めってことを教えてほしいんや
17: なんGソース 2023/12/11(月) 23:22:20.28 ID:ja2tHljEd
客の顔は覚える?
23: なんGソース 2023/12/11(月) 23:25:05.55 ID:z660aeQT0
>>17
週1くらいで来る客は覚えるで
33: なんGソース 2023/12/11(月) 23:29:11.06 ID:8PBnfrCod
>>23
週1でくる奴とかおるんか
43: なんGソース 2023/12/11(月) 23:37:24.09 ID:z660aeQT0
>>33
毎日来るやつとか珍しくない
46: なんGソース 2023/12/11(月) 23:38:40.06 ID:wj5CtPCkr
>>43
常連にサービスするかどうかってどうやって決まるの?
なんかある時点でサービス打ち切られるやつとかいるけどどういう基準で誰が打ち切るの
70: なんGソース 2023/12/11(月) 23:56:37.94 ID:z660aeQT0
>>46
サービス打ち切りはしたことないからわからんけど酒を差し入れる常連には豚増ししたりしとる
24: なんGソース 2023/12/11(月) 23:25:08.02 ID:bYYo6ac10
時給は?
28: なんGソース 2023/12/11(月) 23:27:57.41 ID:z660aeQT0
>>24
1400円やで
麺打ちと仕込みできるようになってやっとこの時給や
31: なんGソース 2023/12/11(月) 23:28:59.81 ID:wPSQxLbw0
>>28
最高時給はいくらなの?
36: なんGソース 2023/12/11(月) 23:31:37.50 ID:z660aeQT0
>>31
ワイより上のバイトおらんからわからんけど麺上げできるようになったら200円くらい上がるんちゃう?ワンオペで店回せるしな
26: なんGソース 2023/12/11(月) 23:26:07.47 ID:bdd7e4w90
正直野菜マシマシってアホやろ
麺も伸びるし別に野菜は美味くないし
30: なんGソース 2023/12/11(月) 23:28:55.90 ID:z660aeQT0
>>26
わかる
27: なんGソース 2023/12/11(月) 23:26:38.85 ID:f3hgdqhh0
少食やけど食いたい場合はどうしたらええ?
39: なんGソース 2023/12/11(月) 23:33:09.97 ID:z660aeQT0
>>27
ミニとかプチとかの食券買う
そういう食券無ければ小ラーメン麺半分とか
32: なんGソース 2023/12/11(月) 23:29:03.72 ID:TxNsOrVV0
使ってる醤油に明らかにまともじゃない量の旨味ドバドバ入ってんだけどあれなんなの?
麺も具も大したことないけど旨味ドバドバの醤油だけやたら美味えわ
38: なんGソース 2023/12/11(月) 23:32:27.11 ID:z660aeQT0
>>32
そりゃグルエース大さじ2入れてるから旨いよねえ
44: なんGソース 2023/12/11(月) 23:37:43.05 ID:TxNsOrVV0
>>38
ほーん業務用のそういうの入れとんのかサンガツ
41: なんGソース 2023/12/11(月) 23:36:14.37 ID:96sgxD480
呪文詠唱怖くて行けてない
よくわかんないけどヤサイマシニンニクマシアブラって言って通じる?
45: なんGソース 2023/12/11(月) 23:38:14.18 ID:z660aeQT0
>>41
通じるで
けど直系二郎ではヤサイマシとヤサイに区別付けてないからヤサイニンニクアブラって言ったほうがええで
47: なんGソース 2023/12/11(月) 23:38:56.99 ID:96sgxD480
>>45
サンガツ週末行ってくるで
48: なんGソース 2023/12/11(月) 23:39:34.21 ID:mtulC0aq0
>>45
全部普通のときなんて言えばいいの
55: なんGソース 2023/12/11(月) 23:43:25.64 ID:z660aeQT0
>>48
全部普通が何も入れないデフォなのか4つのトッピングを全てなのかが区別つかんのやが前者なら「そのまま」後者なら「ニンニクアブラカラメ」がええで
49: なんGソース 2023/12/11(月) 23:40:00.43 ID:pxk9kHv90
いつか暖簾分けしてもらえそう?
58: なんGソース 2023/12/11(月) 23:46:18.38 ID:z660aeQT0
>>49
うちの店主が三田推薦にあんまり乗り気じゃないからわからん
多分むり
52: なんGソース 2023/12/11(月) 23:42:37.46 ID:fPi8+R4Yd
まかないって味変可能なん?
SBのカレー粉とか入れたら美味そう
60: なんGソース 2023/12/11(月) 23:47:56.08 ID:z660aeQT0
>>52
できるで
まかないでは提供してない汁なしとか味噌とか作ってもらっとるわ
71: なんGソース 2023/12/11(月) 23:57:10.70 ID:fPi8+R4Yd
>>60
まかない味変ええな
味噌美味そうやし汁少なめでマヨかけたりメンマいれたりしても美味そう
53: なんGソース 2023/12/11(月) 23:42:48.28 ID:bYYo6ac10
はじめて二郎行く時なんてコールしたらいいの?
「全部普通で」じゃあかん?
61: なんGソース 2023/12/11(月) 23:50:22.32 ID:z660aeQT0
>>53
ニンニクとカラメは「普通は」入らないから店員としては区別できんからあかん多分「ニンニク少なめアブラ少なめ」で所謂普通が出てくると思うわ
95: なんGソース 2023/12/12(火) 00:11:51.21 ID:9lIYbNAy0
>>61
普通だと入らないから区別できないって頭おかしくない?
普通だと入らないならそれが普通やん
97: なんGソース 2023/12/12(火) 00:13:41.83 ID:aNoW6OFq0
>>95
それがニンニクが普通の量入ると思ってるやつがほとんどで入れずに出したら入れろと言ってくるバカばっかなんだな
57: なんGソース 2023/12/11(月) 23:46:04.98 ID:kSMEy3Qn0
初めて行く店はどこがええの?
怖いところは嫌や
64: なんGソース 2023/12/11(月) 23:53:04.87 ID:z660aeQT0
>>57
国分寺から一駅の一橋学園の平日昼がオススメ
店主が優しくて空いててスタンダードな二郎を食えるで 量多いから減らしてな
68: なんGソース 2023/12/11(月) 23:55:51.10 ID:wT2aQIBx0
詳しいやつ教えてくれ
野菜抜きでニンニクと油普通の時は「野菜抜きで」ってだけ伝えるんか?
72: なんGソース 2023/12/11(月) 23:57:42.80 ID:z660aeQT0
>>68
「野菜抜きニンニク」やで
76: なんGソース 2023/12/11(月) 23:59:02.14 ID:wT2aQIBx0
>>72
サンガツ
もし行ったらそれで頼んでみるわ
73: なんGソース 2023/12/11(月) 23:57:43.89 ID:4JFj5PTKH
目黒いつも並びすぎなんじゃ!
77: なんGソース 2023/12/11(月) 23:59:09.04 ID:z660aeQT0
>>73
ワイ的には特別美味いとは思わんのやけど最近並ぶようになったよな
インフレに対する相対的な安さなのかインフルエンサー効果なのかわからんけど
74: なんGソース 2023/12/11(月) 23:58:16.72 ID:XUWQpjsk0
この前行った二郎系に私語禁止と食べ終わったら人待たずに即退出ってルールがあったんだけどこれ普通なの?
80: なんGソース 2023/12/12(火) 00:00:29.95 ID:aNoW6OFq0
>>74
私語禁止は店によるしほとんどの店は大丈夫
即退出はマストってか並ぶ飲食店では普通やろ
75: なんGソース 2023/12/11(月) 23:58:18.72 ID:FmDKz6Ig0
二郎ってスープにコストかけてない印象
83: なんGソース 2023/12/12(火) 00:01:50.31 ID:aNoW6OFq0
>>75
むしろめちゃくちゃ金かけとるよ
普通のラーメンの豚骨とか鶏ガラなんて言うなればゴミやけど二郎は豚肉で出汁取ってるからな
78: なんGソース 2023/12/11(月) 23:59:16.61 ID:RVk+xLyw0
インスパイアもそうだけど店の周辺臭いところ多いよな
近所から苦情来ることあるんか?
87: なんGソース 2023/12/12(火) 00:04:52.28 ID:aNoW6OFq0
>>78
臭いでクレームってあんま聞かんな ダクト周辺じゃないとそんなに影響ないで
それより路駐に対するクレームのほうが酷い
81: なんGソース 2023/12/12(火) 00:01:16.30 ID:7eKEman20
野猿街道2行ってみたいわ
キリチーズがトッピングにあるの気になる
84: なんGソース 2023/12/12(火) 00:03:01.78 ID:aNoW6OFq0
>>81
キリチーズはやったことないけど野猿はなぁ…うん あんま好きじゃないわ 麺がクソ
82: なんGソース 2023/12/12(火) 00:01:44.77 ID:iyLeVi9L0
最近二郎で勝手に撮影していくティックトッカーどう思ってる?
89: なんGソース 2023/12/12(火) 00:06:57.00 ID:aNoW6OFq0
>>82
アングル的に店員は写らないからええんやけど他の客からクレーム来るかもしれんからやめてほしいな
88: なんGソース 2023/12/12(火) 00:06:53.22 ID:kVVplHbkr
柚子つけ麺とか限定メニューが多いのってどこ?
色々食べてみたい
91: なんGソース 2023/12/12(火) 00:08:32.37 ID:aNoW6OFq0
>>88
限定多いのは野猿か中山やな
旧めじろ台の柚子つけ味食いてえなあ
90: なんGソース 2023/12/12(火) 00:07:12.48 ID:kVVplHbkr
麺4分の3とか細かい指定ってできる?
94: なんGソース 2023/12/12(火) 00:09:58.12 ID:aNoW6OFq0
>>90
できると思うけど4分の3だとちょうど少なめと同じじゃないかな
店員からするとややこしいから辞めて欲しい
107: なんGソース 2023/12/12(火) 00:19:58.30 ID:+vVZr02pr
初心者にも優しいように短縮形を流通させるべきやと思うわ
「おすすめ」「おまかせ」とかさ
「そのまま」「普通」でも通ったほうが便利だろうな
114: なんGソース 2023/12/12(火) 00:23:40.92 ID:aNoW6OFq0
>>107
ニンニク入れますか、も最初は臭くなりたくない人への心遣いだったんやけどな
あとそのままは全店舗で通じるで
124: なんGソース 2023/12/12(火) 00:32:27.85 ID:RgmQ0tw50
二郎って原価めっちゃ高くない?
158: なんGソース 2023/12/12(火) 00:51:30.72 ID:aNoW6OFq0
>>124
材料費だけで売上の4割行かないくらい
155: なんGソース 2023/12/12(火) 00:49:36.93 ID:8ian/WjT0
衛生面は大丈夫なんか?
昔超デブで清潔感ない店員がスマホぽちぽちしながら調理しててくそ萎えたわ
160: なんGソース 2023/12/12(火) 00:52:32.43 ID:aNoW6OFq0
>>155
亀戸かな?うちはめちゃくちゃ掃除してる
165: なんGソース 2023/12/12(火) 00:57:41.28 ID:OkWww6ISr
>>160
はえーサンガツ
卓上の醤油、カエシ、カラメで掛かるタレ、は全部同じ?
167: なんGソース 2023/12/12(火) 01:04:02.40 ID:aNoW6OFq0
>>165
基本醤油とみりん風調味料を混ぜたものだから一緒やけどカエシとカラメは豚を漬け込んだ醤油+みりん風調味料の寸胴から取ってるから豚の風味があるかもくらいの違い
飲み比べたこと無いから差あるかわからんわ
162: なんGソース 2023/12/12(火) 00:53:09.63 ID:13GHq8X30
ニンニク入れますか?の返答でニンニクだけのときって「ニンニクで」と「アリで」って店員てきにはどっちのがええんや?
ワイのホームはこのコールだけは客によってバラバラやからどっちでもええんかなって思ってるんやが
164: なんGソース 2023/12/12(火) 00:57:11.02 ID:aNoW6OFq0
>>162
どっちでもいいしどっちでも一緒やけど気持ちニンニクでのほうがええかな
そーす太郎
未だに注文の仕方だけでスレの大半を消費してしまってますね・・・
そーす太郎

ラーメン二郎でバイトしてるけど質問あるか?(2018)

元スレ swallow.5ch.net

1 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:08:26.79 ID:dDRy6h3WM
ちなみに4年間やってた
2 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:08:43.12 ID:rpXb6d4Nd
掃除して
10 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:09:37.73 ID:dDRy6h3WM
>>2
うちは綺麗な部類だよ
3 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:08:46.34 ID:9BQEg7R3a
くさかった?
10 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:09:37.73 ID:dDRy6h3WM
>>3
匂いはすぐなれる
5 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:08:59.40 ID:e/BkTu2SM
まかないで毎日二郎食うんか
14 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:10:19.72 ID:dDRy6h3WM
>>5
たまにしか食わない
7 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:09:16.90 ID:XCwhGKyj0
助手か
20 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:11:21.15 ID:dDRy6h3WM
>>7
助手です
色んな店舗で助手したことあるから知ってる人多いと思う
8 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:09:21.82 ID:AQrRXXczM
床に落ちた肉使ってた?
20 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:11:21.15 ID:dDRy6h3WM
>>8
つかわない
9 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:09:28.70 ID:H088MXQmp
店員も客も変なローカルルール強要してくるてホンマか?
27 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:12:18.04 ID:dDRy6h3WM
>>9
メインで働いてた店はカジュアルな感じだよ
ローカルルールはあるけど
11 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:09:48.50 ID:9bsMzbyMp
府中で金盗んで消えた奴?
31 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:12:45.73 ID:dDRy6h3WM
>>11
違う
13 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:09:58.74 ID:4Xq2o2vQd
女の子いた?
31 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:12:45.73 ID:dDRy6h3WM
>>13
客に?
普通にいたよ
15 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:10:33.64 ID:4pCl3rzHd
夏場は隠し味で汗がスープに入ったりすんの?
37 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:00.70 ID:dDRy6h3WM
>>15
エアコンガンガンだから
スープの前は管みたいのでエアコンが直で当たるようになってるから大丈夫
16 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:10:50.15 ID:3WmWCLO7p
二郎って人気はあるのに助手になりたいやつってほぼいないよな
関東制覇するくらいには二郎好きだけどどこも人手不足
37 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:00.70 ID:dDRy6h3WM
>>16
あだ名つけられるし
手際悪いと2chに書き込まれるからな
17 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:11:04.22 ID:H088MXQmp
二郎は店が臭いんか
44 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:30.39 ID:dDRy6h3WM
>>17
元々、二郎好きだし匂いは気にならない
18 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:11:06.33 ID:iOXSpJ5T0
客層は?
47 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:54.83 ID:dDRy6h3WM
>>18
大学生と若めのサラリーマンが多いかな?
21 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:11:41.53 ID:lbnOcQxv0
レシピよこせ
50 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:15:51.27 ID:dDRy6h3WM
>>21
ググったらでてくる家二郎とほとんど同じ
24 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:11:51.38 ID:tIvbMTfAp
店長うざそう 客の前で店員に怒ったりしそう
55 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:17:22.13 ID:dDRy6h3WM
>>24
そんなことないよ
25 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:11:58.34 ID:U2brNyPo0
麺って何分茹でてた?  あと野菜は何秒とか決まってるの?
55 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:17:22.13 ID:dDRy6h3WM
>>25
うちは5分
忙しい時間は割と適当だけど
26 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:12:05.19 ID:NK/FHERt0
俺の友達もしてたな
28 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:12:23.18 ID:HPITMr+wa
衛生管理しっかりしてたんか?
61 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:19:37.40 ID:dDRy6h3WM
>>28
賞味期限、アルコール、ダスターちゃんと使ってたししっかりしてたと思うよ
29 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:12:25.23 ID:9cgrcbAEa
何時から何時まで働くん?休みは?
61 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:19:37.40 ID:dDRy6h3WM
>>29
ワイは、夜営業~クローズがメイン
土日は1日やね
休みは定休日+α
33 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:12:57.29 ID:WBbw4gXjr
一番旨いと思うのはどこ?
62 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:20:14.13 ID:dDRy6h3WM
>>33
個人的には千住大橋
36 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:13:26.25 ID:EXxmjcVIp
まかないは出る?
62 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:20:14.13 ID:dDRy6h3WM
>>36
でるよ
食べ放題
38 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:01.95 ID:AW7AEuwj0
時給いくら?
63 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:20:41.44 ID:dDRy6h3WM
>>38
1000円スタートで最後は1300円
39 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:02.10 ID:ZSBh8ap3M
亀戸の店主ほんますき
40 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:10.83 ID:h4GUu/390
食べられないってなったらどうするの?
残していいの?
71 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:21:53.92 ID:dDRy6h3WM
>>40
残していいよ
長い時間、席占領されても困るし
41 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:13.69 ID:iOXSpJ5T0
常連に特徴はあった?
71 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:21:53.92 ID:dDRy6h3WM
>>41
普通の人が多いよ
42 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:14.33 ID:h9qs3xI4d
はい嘘
二郎は辞めるバイト出汁にして消すから
45 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:14:36.29 ID:99/S+d9Vp
>>42
ヒェッ
48 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:15:05.36 ID:U2brNyPo0
麺の茹で時間って普通で何分?

野菜の茹で時間は何秒だった?
79 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:23:11.87 ID:dDRy6h3WM
>>48
麺は5分
ヤサイは1分くらい
52 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:16:23.29 ID:62xBnSZV0
スープ完飲しない客に腹立つ?
83 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:24:18.13 ID:dDRy6h3WM
>>52
完飲する人のほうが稀だからなんとも思わん
53 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:16:28.29 ID:FCLDty/V0
この店は初心者向け、逆に初めてならここは行くなって店は?
83 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:24:18.13 ID:dDRy6h3WM
>>53
野猿は初心者向けだね
仙川、目黒は初心者向けではないと思う
90 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:25:20.45 ID:WnwvUALxd
>>83
なんで上級者向けなん?そこ行ったことないんやが
118 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:33:54.41 ID:dDRy6h3WM
>>90
その2店舗は店員の愛想が悪いから空気が悪い
野猿はチェーン店みたいな接客だから初心者向け
122 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:35:00.46 ID:FCLDty/V0
>>118
相模大野もやばいって耳にするけどどうなんや?
54 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:16:30.51 ID:/WLOaAEUa
なんでわざわざカネシ醤油使ってるんや?
91 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:25:22.24 ID:dDRy6h3WM
>>54
利権らしいけどしらない
今は使ってないし
56 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:17:43.44 ID:nJTjYBned
豚って一日でどれくらい無くなる?
91 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:25:22.24 ID:dDRy6h3WM
>>56
50本から90本くらいだね
58 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:18:23.96 ID:8sxiyERpM
今も食べに行ったりする?うんざり?
93 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:25:51.92 ID:dDRy6h3WM
>>58
食べに行くよ
60 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:18:48.07 ID:2tHjL8JBa
ラーメン屋開くために働いてたんか?
93 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:25:51.92 ID:dDRy6h3WM
>>60
ラーメン二郎好きだったから
64 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:20:51.22 ID:NK/FHERt0
野猿街道が一番うまい?
95 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:26:25.06 ID:dDRy6h3WM
>>64
千住大橋が一番好き
67 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:20:58.39 ID:s9v035FL0
まかないなにくってたの?
100 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:27:14.22 ID:dDRy6h3WM
>>67
ほとんど食べないけど食べるとしたら汁無しかな
68 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:21:02.06 ID:U2brNyPo0
いまラーメン屋やってるの? 
100 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:27:14.22 ID:dDRy6h3WM
>>68
やってないよ
72 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:22:04.85 ID:jRoVYAGSa
関西のラーメン荘系列食べたことある?
自分関西でそっちばっか食べてるから店員の評価気になる
105 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:29:16.42 ID:dDRy6h3WM
>>72
白山の夢を語れは行ったことある
微妙だった
73 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:22:16.39 ID:hz6iGWpBa
一番量食ってた客はどのくらい食ってた?
105 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:29:16.42 ID:dDRy6h3WM
>>73
すり鉢に麺1kg、ヤサイ乗るだけみたいのかな
75 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:22:34.60 ID:62xBnSZV0
野菜上げるときとか火傷しないの?
107 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM
>>75
慣れれば熱くない
77 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:22:59.78 ID:oQSa+3wq0
三田で食いきれなくて残しちゃってごめんね
107 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM
>>77
いいよ別に
あそこは量適当だから
82 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:24:07.81 ID:R9vM4XYIp
リスペクト系についてどう思う?本家より美味しいところとかあった?
109 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:30:52.89 ID:dDRy6h3WM
>>82
なんとも思ってない
84 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:24:37.01 ID:fUJZro7ep
店主になれなかったの?
112 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:31:44.78 ID:dDRy6h3WM
>>84
なる気もなかった
85 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:24:41.90 ID:sTroUnzG0
どうやって作んの?
112 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:31:44.78 ID:dDRy6h3WM
>>85
カエシに化学調味料いれて、スープ入れて麺入れてトッピングして終わり
88 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:24:50.02 ID:qpsBhPs1x
あんな大量の残飯調理しててなんで腱鞘炎にならんのや
115 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:32:34.61 ID:dDRy6h3WM
>>88
なる人多いよ
94 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:25:51.98 ID:U2brNyPo0
しょうじき 色んな二郎に通ってるマニアの人たちのこと
どう思ってる?
121 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:34:36.69 ID:dDRy6h3WM
>>94
すごいと思うよ
そんな大したものではないのに
96 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:26:29.17 ID:qkMi+Hfd0
アブラカラメ野菜ニンニクマシマシで
97 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:26:32.47 ID:rofUPWUf0
まかないラーメン?
食いたくなくなるやろ
125 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:35:36.58 ID:dDRy6h3WM
>>97
だからほとんど食べない
102 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:28:01.57 ID:bWDUzMAad
めじろ台って旨いの?
125 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:35:36.58 ID:dDRy6h3WM
>>102
うまいよ
アブラがうまいからマシマシ推奨
103 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:28:07.91 ID:wPl0J1Z8d
結局、にんにくとアブラは入れた方がうまいんか?
実はそのままが一番バランスとれているとかある?
106 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:29:39.60 ID:qpsBhPs1x
>>103
脂は関係ないで
ラード食べてみな
味なんて何もしないから
重要なのはにんにくやで
にんにくの旨味は異常やで
ただ臭いも異常なんやなぁwwww
127 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:36:19.86 ID:dDRy6h3WM
>>103
ニンニクは入れたほうがいい
アブラは好みやね
アブラ入れるとヤサイが食べやすくなる
113 :なんJソース 2018/06/27(水) 13:32:19.81 ID:XbCVio6F0
毎日並んでる客いるよな・・・

ラーメン二郎でやってはいけないことをSUSURUと見てみよう

江頭56歳、初めての二郎系ラーメン

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