スーパーで値引きが始まるのは閉店前というイメージを持っている人が多いかもしれません。しかし、実は朝一番などもチャンスの時間帯。スーパーで値引きシールが貼られることが多い時間帯を紹介します。

1. 生鮮食品の値引き開始は「夕方〜閉店」
   当日に売り切る必要がある生肉や生魚などの生鮮食品・手作りの惣菜類は、夕方から閉店にかけて値引きされることが多いです。基本的にその日のうちに消費しないといけないものは、消費期限が時間単位で決められていて、時間が経つごとに値引き率が高くなる傾向があります。
   ただし、客足や売れ行きなども考慮して値引きシールが張り替えられるので、必ずしも閉店間際が一番お得とは限らないようです。
2. 加工食品を狙うなら「朝一番」
   牛乳・パン・お弁当などの加工食品や野菜などは、朝一番が狙い目です。前日の閉店前に値引きシールが貼られ、売れなかったものは、翌朝さらに値引き率の高いシールに張り替えられる傾向があります。
3. 24時間スーパーは店舗によってまちまち
   24時間営業のスーパーは、店舗によって対応がさまざまです。値引きの時間を見極めるポイントは、お店の立地や客層など。駅前の店舗なら、終電の時間前に値引きが始まることがあります。一方、繁華街にあるお店だと、深夜でも値引きされないことも珍しくないようです。

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冷凍野菜を加える
野菜や肉など鮮度が落ちやすい食材は、一人暮らしだと使いきれないため、積極的に取り入れられない方も多いのではないでしょうか。

生鮮食品は週末の作り置き用にする、ハーフサイズを買うなどの対策が必要です。
しかし、枝豆、アボカド、なす、ほうれん草、ブロッコリーなど、冷凍のまま調理に使用できる冷凍野菜なら、手軽にメニューに加えられて便利です。鮮度の高い生野菜のように、すぐに使い切らなければならないプレッシャーもありません。

普段野菜をあまり食べない方でも、冷凍野菜を常備しておけば、スープや炒め物など定番メニューに気軽にプラスできるでしょう。

缶詰を活用する
ツナ缶や鯖缶、コーンなどの缶詰を用意しておけば、下ごしらえが面倒な食品も手軽に使えます。ツナやコーンは、サラダからメインディッシュまで幅広く合わせられます。
保存期間が長いので非常時用のストックにもおすすめです。昨今ではのどぐろや角煮など多様な缶詰が展開されているので、メニューの幅を広げる目的にも最適です。

野菜やフルーツをプラス1する
カップのトマトスープにミニトマトをいれてからお湯を注ぐなど、工夫次第で生鮮野菜を取り入れることも可能です。
フルーツは小腹が空いた時に食べる、おやつ代わりに食べるなど、こまめにとるようにすると良いでしょう。

栄養機能食品をプラスする
栄養機能食品とは、ビタミンやミネラルなどの一日で必要な栄養成分が不足しがちな際に、補給のため利用できる食品を指します。高たんぱくやビタミンの豊富さをうたう商品もあり、食事ができない忙しさの合間でも、手軽に栄養を摂取できます。
しかし、あくまでも食生活は食事バランスが重要なので、栄養機能食品は忙しいときに留めましょう。

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