隠し味は2chソース(^ω^)

【悲報】フランスの超一流シェフ「和牛?ただの糖尿病ビーフだね。価値などない」

和牛って無理やり糖尿病に育てた牛の油で価値なんかない

という話題を2chスレからまとめました。

糖尿病の牛

この話題についてネット上では…

  • 《糖尿病かどうかは分からんけどフォアグラと似たようなもんというのはまあ分かる》
  • 《和牛は過大評価よな ステーキは赤身のがうまい》
  • 《スーパーでA4肉と皮ほざいて売ってる牛肉とかさしが入り過ぎてほぼ油だよな》
といった意見が見られました。
他にも「和牛」に関する様々なネタを集めてみましたので紹介します
  1. 【悲報】フランス超一流トップシェフ「和牛?ただの糖尿病ビーフだね。価値なんかない」
  2. おぎやはぎ 焼き肉orステーキで持論語る「どっち派って言ったら…」
  3. 【A5の肉は本当に美味しいの?】和牛ヒレの肉磨きしながらA5肉について語る動画
  4. 【海外の反応】極上の霜降り和牛ステーキにトライするロシア男子&ネパール女子
  5. まとめ
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【悲報】フランス超一流トップシェフ「和牛?ただの糖尿病ビーフだね。価値なんかない」

元スレ nova.5ch.net

1: なんGソース 2023/12/20(水) 17:18:21.65 ID:Fxz+502NH
無し
2: なんGソース 2023/12/20(水) 17:18:28.12 ID:Fxz+502NH
ええんか
5: なんGソース 2023/12/20(水) 17:19:48.07 ID:Cd1ryZyW0
脂身おいしいやん
6: なんGソース 2023/12/20(水) 17:20:23.82 ID:qpXr8Ufq0
糖尿病で失明してるからな
7: なんGソース 2023/12/20(水) 17:20:27.42 ID:tinxmUPi0
糖尿病かどうかは分からんけどフォアグラと似たようなもんというのはまあ分かる
8: なんGソース 2023/12/20(水) 17:20:45.62 ID:/udlYzdD0
糖尿病の奴食ったらうまいのか?
12: なんGソース 2023/12/20(水) 17:22:07.65 ID:46KPr7xW0
フォアグラや和牛を動物虐待とかいう頭アレな人か
118: なんGソース 2023/12/20(水) 17:44:27.58 ID:GsF2f2fO0
>>12
お前の頭は炭水化物で一杯だけどな
13: なんGソース 2023/12/20(水) 17:22:13.83 ID:0D3I8IK+0
和牛が糖尿病って始めて聞いたぞ
まじだったら衝撃的過ぎるわ
怖い
23: なんGソース 2023/12/20(水) 17:25:42.42 ID:4PSRfVQpr
>>13
え?知らんの?無理やり食わせまくって失明してるとか有名やん
14: なんGソース 2023/12/20(水) 17:22:27.54 ID:BjAUzPtL0
なら一生食うなよ
19: なんGソース 2023/12/20(水) 17:23:39.24 ID:SXkev/y70
>>14
正直高くなってるから外人は食わんで欲しい
21: なんGソース 2023/12/20(水) 17:24:51.41 ID:KD7WncLjd
こいつただの配信者やぞ
24: なんGソース 2023/12/20(水) 17:25:45.65 ID:qRw0mrdva
糖尿病では無いけどビタミンA欠乏症にはしてるな
30: なんGソース 2023/12/20(水) 17:26:41.81 ID:sigVOLErH
フォアグラよりはまだマシだと思うがまあ大差ないか
33: なんGソース 2023/12/20(水) 17:27:33.11 ID:cDSbBC1b0
確かにフランス人は霜降り肉嫌いそうではあるな
あいつらジビエとか赤身肉好きやし調理法とソースが勝負やしな
38: なんGソース 2023/12/20(水) 17:29:03.59 ID:kxkDpFdbr
>>33
そのソースとやらもわさび醤油には勝てない
37: なんGソース 2023/12/20(水) 17:28:58.47 ID:vKm5OoLad
ぶっちゃけ霜降り肉って脂身多すぎて途中から気持ち悪くなるよな
39: なんGソース 2023/12/20(水) 17:29:18.91 ID:tVzvD7It0
素材の良さゴリ押しで塩だけでうまいみたいなのってフランス料理のシェフ的にはどうなんやろ
52: なんGソース 2023/12/20(水) 17:32:04.11 ID:46KPr7xW0
>>39
良い材料があるならフランス料理だって使うしそこはええやろ
単に牛じゃなく取れる肉の少なくてコストのかかる子牛を至上としとるんやし
フォアグラとか和牛にこの人は批判的なだけやと思う
40: なんGソース 2023/12/20(水) 17:30:00.79 ID:7WVMy/ME0
さすが解釈が頭いいな
実際肉の隙間に脂が霜降り状になってるなんて病気でしかないからな
41: なんGソース 2023/12/20(水) 17:30:15.03 ID:uuvK2lxD0
今って過度な霜降り信仰みたいなのは見直されてきてるやろ
50: なんGソース 2023/12/20(水) 17:31:45.88 ID:tVzvD7It0
>>41
A5よりA4の方がうまいみたいな風潮はあるかもしれん
44: なんGソース 2023/12/20(水) 17:31:25.61 ID:aIB+KsEW0
普通に赤身肉の方が旨いからな
49: なんGソース 2023/12/20(水) 17:31:42.31 ID:m/OcVZG50
和牛は過大評価よな
ステーキは赤身のがうまい
51: なんGソース 2023/12/20(水) 17:31:57.89 ID:7WVMy/ME0
牛にビールたらふく飲ませて肉の間が脂まみれにして
口に入れたらバターみたいに溶けるぅ~ってもう末期だよ
アメリカが脂を求めて揚げものばっかなのと何が違うんだよ
56: なんGソース 2023/12/20(水) 17:32:43.37 ID:7hz2g8oy0
>>51
アメリカはジャンクフード
和牛は高級
故にタチが悪い
67: なんGソース 2023/12/20(水) 17:34:30.21 ID:e66jFZMS0
>>51
ガチョウに無理矢理餌を食わせ続けて肥大した肝臓を食べる野蛮な国があるらしい
55: なんGソース 2023/12/20(水) 17:32:34.05 ID:BKrnFdW50
脂身いうか、
やらかい肉=うまい、高級みたいな価値観が海外にはない気がするわ
むしろ硬い肉ほど美味い扱いまである
64: なんGソース 2023/12/20(水) 17:33:43.87 ID:7WVMy/ME0
>>55
脂だよ
マグロも昔は赤身の方が価値があったけど今はトロの方が上
みんな脂にやられてる
68: なんGソース 2023/12/20(水) 17:34:32.70 ID:gyRqcPOV0
>>55
ご飯と合うかどうかが日本人の価値基準として根付いてるような気がするわ
58: なんGソース 2023/12/20(水) 17:33:04.56 ID:JYr4DjWxd
前に松阪牛の牛タン食べたの自慢してた馬鹿がいたな貴重だからじゃなくて脂が多すぎて不味いから出回らないんやで
60: なんGソース 2023/12/20(水) 17:33:25.13 ID:PDZV9mZZ0
霜降りの牛は、歩けない、失明、薬づけetc…まだ霜降り肉が好きですか?
 健康な牛を食べたほうがいいよと言われて、そんなの当たり前じゃないのと思ったら、ちょっと世間知らずかもしれません。https://joshi-spa.jp/690202
62: なんGソース 2023/12/20(水) 17:33:30.36 ID:s3IY9pHT0
赤身がうまい肉を食べたい
65: なんGソース 2023/12/20(水) 17:34:04.73 ID:7PfRH8lvd
人間で糖尿病なるようなカスよりは糖尿病の牛のほうが1000倍役にたつんやな
66: なんGソース 2023/12/20(水) 17:34:19.25 ID:PDZV9mZZ0
サシのたくさん入った霜降り肉の牛には、太って歩けなかったり、糖尿病のような症状で目が見えなくなっていたりする牛がいるのです。無理に太らせているから病気になりやすく、予防のために薬もやたら打つことになります。
72: なんGソース 2023/12/20(水) 17:35:02.83 ID:PkOKcPj70
ヨーロッパの肉なんか肉骨粉食わせた牛だろが
74: なんGソース 2023/12/20(水) 17:35:05.99 ID:+4dFtuDkM
まぁ冷静に考えて健康な状態であんな脂にはならんよな
79: なんGソース 2023/12/20(水) 17:36:28.14 ID:z+w4f/L20
和牛ステーキとアメリカの赤身肉ステーキは全く別料理感あるわ、どっちも大好きやがベクトルが違う感
85: なんGソース 2023/12/20(水) 17:37:35.11 ID:98AeF/8Ed
肉はよく知らんけどフレンチの魚の食べ方はクズや
ソースで上塗りしてるだけ魚自体はなんでもいい
102: なんGソース 2023/12/20(水) 17:41:11.25 ID:qRw0mrdva
>>85
日本も基本は焼くか煮るか生かやん
86: なんGソース 2023/12/20(水) 17:37:41.62 ID:tVzvD7It0
別にサシ入りまくった肉が食いたいわけじゃなくて柔らかい肉が食いたいんや
94: なんGソース 2023/12/20(水) 17:39:21.92 ID:qzS8c+i20
正直ステーキで食うならオージービーフのが美味いし
98: なんGソース 2023/12/20(水) 17:40:02.58 ID:Y6jBUnAk0
>>94
オージーまずくね?アンガス牛ならうまいけど
107: なんGソース 2023/12/20(水) 17:42:29.90 ID:qzS8c+i20
>>98
赤身肉!って感じがして美味いと思うで まあそこは好みの問題やろけど
103: なんGソース 2023/12/20(水) 17:41:35.09 ID:57sRWNOF0
まあ貧乏人は霜降りしか食えんよな
勝ち組はシャトーブリアンという赤身を食いまくってるから
109: なんGソース 2023/12/20(水) 17:42:49.34 ID:7WVMy/ME0
>>103
日本のはシャトーブリアンも脂にやられてるけどな
104: なんGソース 2023/12/20(水) 17:41:45.14 ID:ujDfwbxs0
頼むから食わんでくれ
足りなくなってるんで
111: なんGソース 2023/12/20(水) 17:43:14.51 ID:Tds4MEz10
脂っぽいな…ってしっかり感じる程度ののもの苦手やから
赤身で食わせてもらえるとほんま助かる🙇
121: なんGソース 2023/12/20(水) 17:44:35.50 ID:I9rmNcx30
こんな事いってもしゃーないけど肉と肉の間に脂肪が入る状態って異常なんやで
123: なんGソース 2023/12/20(水) 17:44:59.63 ID:a/9i916v0
スーパーでA4肉と皮ほざいて売ってる牛肉とかさしが入り過ぎてほぼ油だよな
135: なんGソース 2023/12/20(水) 17:47:27.49 ID:0ninPjuy0
>>123
まっしろなやつな
まずうまそうに見えん
133: なんGソース 2023/12/20(水) 17:46:47.50 ID:Nc2JOnZW0
神戸牛のサーロイン食べたけど後半バター食べてるような気分なったわ
141: なんGソース 2023/12/20(水) 17:48:17.50 ID:PZoGF3By0
和牛脂がくどすきて無理だわ
あれ絶対身体に悪いやら
142: なんGソース 2023/12/20(水) 17:48:18.02 ID:7SzYwreCa
子供の頃から溶けるような牛肉より豚肉のほうが好きだった
ビタミンも豊富やしな
144: なんGソース 2023/12/20(水) 17:48:28.83 ID:I9rmNcx30
っぱ健全な牛の赤身肉が一番よ
161: なんGソース 2023/12/20(水) 17:50:40.75 ID:cDSbBC1b0
食った事無いんやけどアメリカの熟成赤身よりアルゼンチンが旨いらしいんやけど現地で食った事ある人いる?
牛肉消費量1位で調理工夫されてきたから赤身でもくっそ柔らかくて風味あって美味い聞いたで
168: なんGソース 2023/12/20(水) 17:51:25.60 ID:e1GsXoqO0
>>161
現地移管でもアルゼンチン産の牛肉ってちょっと探せば手に入るやろ
175: なんGソース 2023/12/20(水) 17:52:10.77 ID:cDSbBC1b0
>>168
肉買っても熟成も調理法も再現できんやん
アルゼンチンで食うステーキがバリ旨らしい
188: なんGソース 2023/12/20(水) 17:53:55.06 ID:Y6jBUnAk0
こういうスレは食欲がそっちにいくなぁ 今日はステーキにしよ
189: なんGソース 2023/12/20(水) 17:53:56.87 ID:VK1PDQWh0
自称童貞のオープンレック配信者な
シェフじゃねえ
そーす太郎
歯ごたえのある赤身のステーキが一番好きだなー
お金の掛からない味覚で本当によかつた
そーす太郎

おぎやはぎ 焼き肉orステーキで持論語る「どっち派って言ったら…」

矢作が「俺、焼き肉そんなに好きじゃないの。ステーキの方が好き。牛肉は」と語り始めると、小木も「ステーキは美味しいもん。どっち派って言ったらステーキだよ。ステーキの方が肉のこだわりすごそう」と2人ともステーキ派を主張。

ところが、矢作によると「こないだ楽屋でマネジャーとさ“俺はステーキの方が好き”って言ったら“はぁ?はぁー?絶対、焼き肉でしょ”て言われたの」と焼き肉派の意見に触れた。

それでも矢作は「ステーキは高級ステーキじゃなく俺はちゃんとアメリカっぽいやつ。B級グルメっぽいああいうのが好き。焼き肉よりああいうステーキが好き。ファミレス行くのね、最近。お子様ランチあるし。アンガス牛だよ。すっげー美味い」とステーキ派を譲らず、小木も「B級ステーキは2、3000円で美味しいじゃん。焼き肉って2、3000円なんて食べれないじゃん多分。そこまで美味しい奴は」と賛同した。

さらに矢作は「タレがステーキの方が好きかな。焼き肉屋のタレが好きじゃない。ステーキのソースって美味しいじゃん」と主張。

↓ 全文はソースで ↓

www.sponichi.co.jp

【A5の肉は本当に美味しいの?】和牛ヒレの肉磨きしながらA5肉について語る動画

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